Марка Cacharel была создана стараниями одного человека - Жана Буске, страстного патриота родного города Ним (юг Франции). В 1956 году Буске, портной, движимый честолюбивыми планами, переехал в Париж, а в 1962 году зарегистрировал там торговую марку Cacharel (летом юг Франции часто посещает утка-чирок, название которой на диалекте города Ним звучит как Кашарель).
Жан Буске создал "женский" стиль, романтический, а не конформистский имидж - повседневную качественную одежду по разумной цене. В конце 60-х годов появилась коллекция мужской, а впоследствии и детской одежды.
На сегодняшний день компания Cacharel занимает одно из ведущих мест в мире моды, имея 95 эксклюзивных бутиков в 40 странах. Связующим звеном между одеждой и парфюмерией, выпускаемой под маркой Cacharel, являются элементы романтизма, присутствующие и в моде, и в ароматах.
